قصة ذوق - لقاء حول الطعام والهوية والتراث

 

 

قصة ذوق

لقاء حول الطعام والهوية والتراث

في إطار مسابقة "كعكة المدينة"، سيقام في متحف المدينة تل أبيب-يافا لقاء فريد من نوعه حيث سيكون للطعام والذكريات والقصص دور مركزي.

الوصفة، التي تبدو في الظاهر وكأنها قائمة من التعليمات، تتحول في بعض الأحيان إلى دليل حي على التاريخ والهوية الثقافية. خلال الأمسية، سيكشف خبراء الطهي عن العملية التي يصبح بها الطعام أداة للتعبير الشخصي والجماعي، وسيقدمون نصائح عملية لدمج الذكريات الشخصية في الوصفات.

 

من سيشارك؟

●     ليزا بانليم (حاجيت بيلييا) – صانعة محتوى طهي وتكتب كتب طبخ

●    نايفة ملا – شيف متخصصة في المأكولات المحلية

●    ماتان شوفن – مدير المحتوى في "أسيف: مركز ثقافة الطعام"

 

ماذا في البرنامج؟

●    قصص وراء الوصفات العائلية والشخصية

●    أدوات ونصائح لكتابة قصة وراء الكعك

●    إلهام لكل من يخطط للمشاركة في المسابقة

 

متى؟

يوم الخميس 30 يناير الساعة 19:15

متحف المدينة تل أبيب-يافا، شارع بياليك 27


تذاكر

20 شيكلًا، يشمل ميزة في مقهى "عميتا"

 

انضموا إلينا لتجربة غنية بالنكهات والقصص!

سيتم توثيق الحدث ونشره على وسائل التواصل الاجتماعي.