סיפור של טעם - מפגש על אוכל, זהות ומורשת

סיפור של טעם
מפגש על אוכל, זהות ומורשת

במסגרת "תחרות עוגת העיר" יתקיים במוזיאון העיר תל-אביב-יפו מפגש ייחודי בו אוכל, זיכרונות וסיפורים ייקחו חלק מרכזי.
המתכון, שלכאורה נראה כרשימת הוראות, מתגלה לעתים כעדות חיה להיסטוריה ולזהות תרבותית. במהלך הערב, מומחים/ות מעולם הקולינריה יחשפו את התהליך שבו אוכל הופך לכלי לביטוי אישי וקהילתי, ויעניקו טיפים מעשיים לשילוב זיכרונות אישיים במתכונים.
 
מי ישתתפו?
·        לייזה פאנלים (חגית בילייה) – יוצרת תוכן קולינרי ומחברת ספרי בישול
·        נאיפה מולא – שפית המתמחה במטבח מקומי
·        מתן שופן – מנהל התוכן של "אסיף: המרכז לתרבות אוכל"
 
מה בתוכנית?
·        סיפורים מאחורי מתכונים משפחתיים ואישיים
·        כלים וטיפים לכתיבת סיפור מאחורי עוגות
·        השראה לכל מי שמתכננים להשתתף בתחרות

מתי? 
יום חמישי, ה-30 בינואר, בשעה 19:15
מוזיאון העיר תל-אביב-יפו, רחוב ביאליק 27

כרטיסים:
20 ש"ח, כולל הטבה בבית הקפה "עמיתה"
 
הצטרפו אלינו לחוויה עשירה בטעמים וסיפורים!
 
האירוע יתועד ויופיע ברשתות החברתיות